Fondue z porów w śmietanie z łososiem gotowanym na parze

Nombre de
personnes
Temps de
préparation

Ingredients

  • Pory:
  • 600 g porów
  • 1 łyżka stołowa oliwy z oliwek
  • 1 dozownik wytrawnego białego wina
  • 15 cL płynnej śmietany
  • Sól, Pieprz
  • Łosoś:
  • 2 kostki z łososia
  • 2 i pół dozownika wody
  • 1 szczypta soli

Preparation

Gotowanie porów:
Umyć pory. Pokroić pory w taki sposób, aby zachować tylko ich białe części. Umieścić oliwę z oliwek i pory w zbiorniku. Wybrać funkcję „Smażenie” za pomocą przycisków „Menu”. Wcisnąć przycisk „Zegar”, aby ustawić czas działania. Za pomocą przycisku „Minuty” ustawić czas działania na 5 minut, a następnie wcisnąć przycisk „Uruchamianie”
, aby rozpocząć wykonywanie programu. Pozostawić pokrywkę otwartą. Co pewien czas mieszać.
Po zakończeniu wykonywania programu dodać śmietanę, a następnie wino. Wymieszać. Wybrać funkcję „Duszenie”
za pomocą przycisków „Menu”. Wcisnąć przycisk „Zegar”, aby ustawić czas działania. Za pomocą przycisku „Minuty” ustawić czas działania na 30 minut, a następnie wcisnąć przycisk „Uruchamianie”
, aby rozpocząć wykonywanie programu. Zamknąć pokrywkę. Po zakończeniu wykonywania programu posolić, dodać pieprzu i odłożyć na bok.
Gotowanie łososia:
Umieścić w zbiorniku sól gruboziarnistą i wodę. Nasmarować olejem spożywczym kosz do gotowania na parze i włożyć do niego rybę.
Umieścić kosz do gotowania na parze w zbiorniku i zamknąć pokrywkę urządzenia. Wcisnąć 5 razy przycisk „Uruchamianie”, aby wybrać funkcję „Para”. Wcisnąć przycisk „Zegar” , aby ustawić czas działania. Za pomocą przycisku „Minuty” ustawić czas działania na 5 minut, a następnie wcisnąć przycisk „Uruchamianie”
, aby rozpocząć wykonywanie programu.
Po zakończeniu wykonywania programu otworzyć zbiornik, wyjąć kosz do gotowania na parze, a następnie pokroić rybę w kostki.
Danie jest gotowe do podania.