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Puré de patatas cremoso

pinterest
Nombre de
personnes Temps de
préparation

Ingredients

  • 30 g de parmesano
  • 100 g de patatas peladas y cortadas en cubos
  • 1 cucharadita de sal
  • 300 g de leche
  • 35 g de mantequilla
  • 1 pizca de cardamomo en polvo

Preparation

Pese los ingredientes con la balanza integrada en el aparato.

Ponga el parmesano en el vaso del aparato y mezclélo durante 15 segundos a velocidad 9 hasta que se vuelva polvo.
Resérvelo en un recipiente aparte.

Coloque en el vaso del aparato las patatas en cubos, la sal, la leche y la mantequilla.
Después, ponga la cesta de cocción en el vaso para evitar salpicar.
Deje guisar lentamente durante 33 minutos, a 90 °C y a velocidad 2.

Ponga en el vaso el parmesano en polvo y el cardamomo.
Tape el aparato con el tapón dosificador y mezcle durante 35 segundos a velocidad 3.

Sirva de inmediato.